г. Москва,             ул. Шолохова
5 к 2

 

ПН-ПТ 10:00-19:00
СБ 
11:00-18:00

ВС  11:00-18:00

Премикс изомальтный (изомальт) 200г Beneo-Palatinit GmbH Германия

Артикул:
369488090
Вес:
0
кг.
Ед. измерения:
гр
Количество:

Премикс изомальтный для карамели 200 гр Италия

Изомальт - смесь для приготовления карамельной массы.
Органолептические характеристики:

порошок белого цвета, сладкого вкуса



Благодаря низкой гигроскопичности, изомальт наилучшим образом подходит для производства карамели и твердых конфет: изделия не размягчаются при повышенной температуре и не липнут к рукам. В отличие от классической карамельной массы, изомальтовую смесь можно подогревать не один раз, что особенно важно при создании трудоемких композиций.

Рекомендации по применению: Разогревать при постоянном помешивании в кастрюле с толстым дном ( или в медной посуде) до прозрачности. Полученную массу использовать для приготовления карамельного декора. Работать в специальных перчатках, чтобы избежать ожогов!
Состав: изомальт. Не содержит ГМИ.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: белки 0.00 г., жиры 0.00 г., углеводы 98.00 г.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 236.00 Ккал.
Хранить в сухом, прохладном, защищенном от солнечного света месте при температуре не выше 20С.
Изготовитель: Германия