Жирорастворимые красители

Этот вид красителей подходит для окрашивания продуктов в составе которых есть жир, но нет воды (шоколад, велюр, какао-масло

в виде галереив виде списка

Гелевый Жирорастворимый краситель Оранжевый Наш кондитер 20 г
140 руб.
В наличии
Купить
Гелевый Жирорастворимый краситель Голубой Наш кондитер 20 г
140 руб.
В наличии
Купить
Гелевый Жирорастворимый краситель Синий Наш кондитер 20 г
140 руб.
В наличии
Купить
Гелевый Жирорастворимый краситель Черный Наш кондитер 20 г
140 руб.
В наличии
Купить
Гелевый Жирорастворимый краситель Розовый Наш кондитер 20 г
140 руб.
В наличии
Купить
Гелевый Жирорастворимый краситель Вишневый Наш кондитер 20 г
140 руб.
В наличии
Купить
Гелевый Жирорастворимый краситель Красный Наш кондитер 20 г
140 руб.
В наличии
Купить
Гелевый Жирорастворимый краситель Лимонно-желтый Наш кондитер 20 г
140 руб.
В наличии
Купить
Гелевый Жирорастворимый краситель Клубничный Наш кондитер 20 г
140 руб.
В наличии
Купить
Сake сolors Жирорастворимый краситель Синий блестящий, Е133 10г
140 руб.
В наличии
Купить
СAKE СOLORS ЖИРОРАСТВОРИМЫЙ КРАСИТЕЛЬ ПОНСО РОЗОВЫЙ, E124 10Г
140 руб.
В наличии
Купить
Гелевый Жирорастворимый краситель Фиолетовый Наш кондитер 20 г
140 руб.
В наличии
Купить
Гелевый Жирорастворимый краситель Белый Наш кондитер 20 г
140 руб.
В наличии
Купить
Гелевый Жирорастворимый краситель Бирюзовый Наш кондитер 20 г
140 руб.
В наличии
Купить
СAKE СOLORS ЖИРОРАСТВОРИМЫЙ КРАСИТЕЛЬ ХИНОЛИНОВЫЙ ЖЁЛТЫЙ, 10Г
140 руб.
В наличии
Купить
Сake сolors Жирорастворимый краситель Тартразин жёлтый, Е102 10г
120 руб.
Нет в наличии
Сake сolors Жирорастворимый краситель Оранжевый солнечный закат, Е110 10г
140 руб.
Нет в наличии
Сake сolors Жирорастворимый краситель Зеленый, Е102, Е133 10г
140 руб.
Нет в наличии
Сake сolors Жирорастворимый краситель Кармуазин бордовый, Е122 10г
120 руб.
Нет в наличии
Сake сolors Жирорастворимый краситель Аллюра красный, E129 10г
140 руб.
Нет в наличии
Сake сolors Жирорастворимый краситель Индигокармин синий, E132 10г
120 руб.
Нет в наличии
Сake сolors Жирорастворимый краситель Коричневый шоколадный, E133, Е124, Е110 10г
120 руб.
Нет в наличии
СAKE СOLORS ЖИРОРАСТВОРИМЫЙ КРАСИТЕЛЬ ЛАЙМ,10Г
140 руб.
Нет в наличии

Пищевые жирорастворимые красители используют для окрашивания шоколада и изделий, содержащих какао-масло, жировых начинок, изготовления масляного крема или глазури. Для окрашивания безе или белковых кремов жирорастворимые красители не подойдут.

Для окрашивания белый шоколад необходимо растопить до жидкого состояния, но не кипятить. Какао-масло растапливается при температуре от 40 градусов, так что не забудьте о кондитерском термометре.
В подготовленную шоколадную массу маленькими порциями вводите краситель и быстро перемешивайте пластиковой лопаточкой или ложкой. Жирорастворимые красители отлично растворяются в шоколаде и придают ему цвет практически сразу. Главное – хорошо перемешать для равномерного распределения цвета.