Корзина
АКЦИЯ на кондитерскую глазурь дропсы: 1+1=3
Сластена - магазин для кондитеров
+79690613640
+79162629822
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • 1
  • 2
  • 3

Сливки Шантипак растительные 26% 1л

  • Нет в наличии

180 руб.

Минимальная сумма заказа — 500 руб.

+79690613640
шолохова
  • +79162629822
    в экстренных случаях
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Сливки Шантипак растительные 26% 1л
Сливки Шантипак растительные 26% 1лНет в наличии
180 руб.
+79690613640
шолохова
  • +79162629822
    в экстренных случаях

Описание

Страна производитель: Россия

ЗАО "Пуратос"

Крем на растительных маслах.
Состав: вода, гидрогенизированный растительный жир, сахар, молочный белок, стабилизаторы: Е420ii, E463, E401, эмульгаторы: Е472е, Е435, Е322, соль, ванилин, ароматизатор, краситель бета-каротин E160a.
Перед взбиванием охладить в течении 12 часов при температуре +5 - +8 °C. 
Хранить при температуре +2 - +20 °C
Взбитый продукт остается стабильным при замораживании и размораживании.
Пищевая ценность в 100гр:
Белки, г - 0,7
Жиры, г - 27
Углеводы, г - 13,5
в т.ч. сахароза, г - 12,0
Энергетическая ценность 291 ккал/1216кДж
Сливки "Шантипак" являются альтернативой традиционным молочным сливкам, но превосходят их по срокам хранения. Предназначены для взбивания и последующей начинки / отделки кондитерских изделий и десертов.

Растительные сливки Шантипак незаменимы в кондитерском производстве - обеспечивая высокое качество  и прекрасные потребительские свойства конечного продукта, они могут служить альтернативой традиционным свежим (молочным) сливкам. Кроме того, в отличие от крема на свежих сливках, крем на сливках Шантипак имеет срок реализации 120 часов, что является неоспоримым преимуществом при массовом производстве кондитерских изделий.
Взбитые сливки Шантипак используются как самостоятельно - для начинки, прослойки и отделки кондтерских изделий, так и в составе различных кремов и суфле.
Сливки Шантипак имеют отличные рабочие характеристики - дают увеличение объема при взбивании в 3 раза, обеспечивая при этом стабильностьи однородную структуру взбитой массы. Готовый крем не потечет и не осядет, не растрескается в течение срока реализации.
Одним из важнейших свойств сливок Шантипак является устойчивость к замораживанию - органолептические свойства готового крема после дефростации остаются неизменными.

Информация для заказа

  • Цена: 180 руб.