Корзина
АКЦИЯ на кондитерскую глазурь дропсы: 1+1=3
Сластена - магазин для кондитеров
+79690613640
+79162629822

Сливки растительные 27% Беллария, 1л

  • Нет в наличии

165 руб.

Минимальная сумма заказа — 500 руб.

+79690613640
Магазин "Сластена"
  • +79162629822
    В экстренных случаях
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Сливки растительные 27% Беллария, 1л
Сливки растительные 27% Беллария, 1лНет в наличии
165 руб.
+79690613640
Магазин "Сластена"
  • +79162629822
    В экстренных случаях

Описание

Сливки растительные 27% Беллария, 1л

  • для украшения тортов, пирожных и других кондитерских изделий;
  • напитков, мороженого, десертов.

Крем на растительных маслах  выпускаются с массовой долей жира  20%, 27% и 29%.

 Способ использования. Крем  готов к использованию после взбивания.

  • перед взбиванием охладить до +7°С- +14°С в течение 12 часов;
  • взбивать   до необходимой консистенции;
  • готовый крем не изменяет своих свойств в течение 7-ми  суток и может подвергаться заморозке;
  • сохраняет свои свойства при добавлении сиропов, ароматизаторов и красителей;
  • хорошо взаимодействует с фондами.

Условия хранения и сроки годности. От +2° С до +20° С - 9 месяцев. Рекомендовано после вскрытия упаковки хранить в холодильной камере  (+2 - +7)

-имеют радикально белый цвет, перед применением продукт охлаждается в течение 24 часов (рекомендуемая температура для достижения наилучшего результата от +2°С до +4°С).

- устойчивы к заморозке и отлично сохраняют форму на готовом изделии.

- после взбивания имеют пышную, эластичную, плотную консистенцию.
- растительные сливки для взбивания не содержат холестерина и поэтому их могут употреблять люди, следящие за своим здоровьем.

- если крем перевзбить, то при добавлении жидких сливок можно восстановить его нормальную структуру.
- сливки легко взбиваются бытовыми и профессиональными миксерами.

- при взбивании увеличиваются в объеме до 4,5 раз.

- взбитые сливки стабильны во взбитом состоянии, не оседают и не расслаиваются при хранении и транспортировке готовых изделий (температура хранения и транспортирования составляет от 0°С - +10°С).

- во взбитом состоянии крем-сливки можно подвергать глубокой заморозке, после размораживания вкус, цвет и форма сохраняются.

-хорошо сочетаются с любыми фруктовыми добавками, включая цитрусовые.
крем длительного хранения на основе животных жиров и растительных. Вкус натуральных молочных сливок.
ОТВЕТЫ НА ЧАСТЫЕ ВОПРОСЫ:
1. Хранить открытую упаковку сливок в холодильнике можно неделю.
2. Во взбитом состоянии сливки прекрасно могут стоять в холодильнике до пяти дней и они не осядут.
3. Мешать их можно с чем угодно и как угодно.
4. Прекрасно держут форму.
5. Да, этими сливками можно заменить натуральные сливки для крема со сливочным сыром.

Информация для заказа

  • Цена: 165 руб.