Горький шоколад Callebaut 70-30-38RT-U71 70% какао, 1 кг

Горький шоколад премиум качества с выраженным вкусом обжаренных какао-бобов. Содержание какао-продуктов 70,4% (38% какао масла и 33% тертого какао).Сбалансированная текучесть, этого шоколада позволяет использовать его для приготовления всех видов кондитерских изделий. Например, для изготовления ганаша, конфет или покрытия для мороженого. Если вы хотите использовать этот шоколад для шоколадного фонтана, то рекомендуем добавить какао-масло в расчете 1 к 10.Состав:тертое какао, какао с пониженным содержанием какао-масла, тростниковый сахар, натуральные лецитин и ваниль.Вес: 1 кг

Производитель: Callebaut Страна: Бельгия