Корзина
АКЦИЯ на кондитерскую глазурь дропсы: 1+1=3
Сластена - магазин для кондитеров
+79690613640
+79162629822

Агар-Агар 1000 0.5 кг

  • Нет в наличии

1 200 руб.

Минимальная сумма заказа — 500 руб.

+79690613640
шолохова
  • +79162629822
    в экстренных случаях
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Агар-Агар 1000   0.5 кг
Агар-Агар 1000 0.5 кгНет в наличии
1 200 руб.
+79690613640
шолохова
  • +79162629822
    в экстренных случаях

Описание

Агар-агар Сила геля 1000 Е406
По прочности агар-агар в несколько раз превышает привычным многим желатин. К тому же, в отличие от желатина, он не правится при комнатной температуре, и потому больше подходит для тортов и желе. Чаще всего агар-агар используют в качестве желеобразующего компонента и загустителя при приготовлении кондитерских изделий – мармелада, джема, зефира, суфле, пудингов пастилы, начинки для конфет. Помимо этого, агар-агар может добавляться при производстве различных консервов, анпример, мясных, овощных и рыбных, пива, мороженного, майонеза, сока, сгущенного молока. Благодаря нулевому количеству калорий агар-агар применяется для создания продуктов, подходящих людям с сахарным диабетом. Агар-агар, получают из красных и бурых водорослей. Вязкость агар-агара в несколько раз превышает желатин. К тому же, он не плавится при комнатной температуре, поэтому лучше подходит для желе.

Информация для заказа

  • Цена: 1 200 руб.