Корзина
АКЦИЯ на кондитерскую глазурь дропсы: 1+1=3
Сластена - магазин для кондитеров
+79690613640
+79162629822

Сублимированный апельсин с цедрой 25 г

  • В наличии

150 руб.

Минимальная сумма заказа — 500 руб.

+79690613640
Магазин "Сластена"
  • +79162629822
    В экстренных случаях
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Сублимированный апельсин с цедрой 25 г
Сублимированный апельсин с цедрой 25 гВ наличии
150 руб.
+79690613640
Магазин "Сластена"
  • +79162629822
    В экстренных случаях
Купить

Описание

Яркие кусочки апельсина с сильным цитрусовым ароматом. Подходят для использования в выпечке, кашах, мюсли, детского и диетического питания, а также для изготовления шоколадных изделий и конфет.

Кусочки апельсина с цедрой размером 5 мм прошли процесс сублимационной сушки, в результате которой из фруктов была удалена вся влага, а полезные свойства остались практически неизменными. Сублимированный апельсин способен храниться гораздо дольше свежего продукта и не терять полезных свойств. Сублимацию используют для промышленного изготовления соков, напитков и кондитерских изделий.

Апельсин хорошо подходит к чаю как фруктовая добавка, используя для этого апельсины в сублимрованном виде вы можете получить всю пользу и вкус в любое время года, так как сублиматы не требуют специальных условий хранения, а при контакте с водой восстанавливают свои физические свойства и отдают напитку всю пользу.

Для приготовления 50 грамм сублимации используют 500 грамм свежих апельсинов, поэтому достаточно купить небольшое количество сублимированных фруктов чтобы всегда иметь на полке источник витамина С, фосфора, кальция, магния и прекрасного вкуса.

Сублимированные фрукты  могут храниться в течение долгого времени (до 2 лет) без потери питательных свойств, не содержит никаких консервантов, красителей и ароматизаторов. 

Технология сублимирования заключается в удалении влаги из замороженного сырья под вакуумом. Причем, технология позволяет в полной мере сохранить как питательную и биологическую ценность ягод, так и их структуру, цвет и внешний вид.

Для начинок в кондитерские изделия используются как ягоды одного вида, так и их смеси

Информация для заказа

  • Цена: 150 руб.