Продавец Сластена - магазин для кондитеров развивает свой бизнес на Tiu.ru 6 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Tiu.ru с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Tiu.ru
Корзина
!!!Информация на сайте несет ознакомительный характер!!!
Сластена - магазин для кондитеров
+79690613640
+79690613640
+79999057876

Натуральная ваниль в стручках сорт Таити Индонезия

  • В наличии

от 340 руб.

Минимальная сумма заказа на сайте — 500 руб.

+79690613640
Магазин "Сластена"
  • +79999057876
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Натуральная ваниль в стручках сорт Таити Индонезия
Натуральная ваниль в стручках сорт Таити ИндонезияВ наличии
от 340 руб.
+79690613640
Магазин "Сластена"
  • +79999057876
Купить

Описание

Цена за 1 стручок. 3-12 гр.Длина 12-19 см

Предлагаем вашему вниманию натуральную стручковую ваниль из Индонезии. . Стручки ванили длинной 14-18 см., в зависимости от партии, упакованы в вакуумные пакеты, для наилучего сохранения своих свойств и аромата. В нашем интернет-магазине вы всегда сможете купить свежие, влажные и ароматные стручки ванили сорта Таити.

Неповторимый и полюбившийся многим аромат ванили исходит из стручков ванильной орхидеи, которые длительное время после созревания подвергаются специальной обработке, похожей на вяление. Ванильная орхидея содержит в себе сотни маслянистых веществ, которые в своем сочетании и дарят натуральный аромат ванили. Сложность состоит в том, что ваниль очень прихотливая культура и ее ареал произрастания не велик. Лучше всего для выращивания ванили подходит тропическая среда. Популярные зоны произростания: Мадагаскар, Мексика, Индонезия и Новая Гвинея.

Ваниль сорта Таити. (Tahitensis)

Один из известных сортов индонезийской ванили – сорт Vanilla Tahitensis (сорт Таити). Данный сорт содержит особый компонент – heliotropin, который придает сладкие фруктово-цветочные ноты стручкам этого вида. Ваниль сорта Таити представляет собой мутацию орхидеи planifolia. Сегодня большая часть этих растений выращивается в Папуа Новой Гвинее. Таитянская ваниль излюбленный сорт кулинаров и кондитеров, специализирующихся на сладкой выпечке и десертах!
Еще одной особенностью стручковой ванили из Индонезии является ее тональность по цвету, которая варьируется от темных насыщенных до свело-древесных тонов. Такие цветовые различия обусловлены особым процессом обработки недозрелых стручков, что к тому же придает конечному продукту более резкий, немного дымчатый аромат, которым индонезийская ваниль и отличается от мадагаскарской бурбоной ванили.

Где используют ваниль из Индонезии:

Ваниль в стручках - важная составляющая различной выпечки, такой как торты, печенье, булочки и кексы, и полюбившиеся нам макаронс! Ваниль активно используется при приготовлении соусов, пудингов, мороженого, карамели и конфет и многого другого. Стручковая ваниль придает неповторимые вкусовые ноты при производстве ликеров, или крафтовых сортов пива. Также очень большая потребность в натуральной ванили у косметических производств, эфирные масла ванили просто не заменимы во многих кремах и сыворотках.

В условиях правильного хранения качество ванили (как и многих других пряностей, а также хороших вин) со временем не снижается, а повышается. Ваниль следует хранить в прохладном тёмном месте

Информация для заказа

  • Цена: от 340 руб.