Продавец Сластена - магазин для кондитеров развивает свой бизнес на Tiu.ru 7 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Tiu.ru с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Tiu.ru
Корзина
Наличие и цены уточняйте  
Сластена - магазин для кондитеров
+79690613640
+7 (969) 061-36-40
+7 (999) 905-78-76

Иль айсинг "Айсинг IL" для взбивания 500 г

  • В наличии

230 руб./упаковка

Минимальная сумма заказа на сайте — 500 руб.

+7 (969) 061-36-40
Магазин "Сластена"
  • +7 (999) 905-78-76
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Иль айсинг "Айсинг IL" для взбивания 500 г
Иль айсинг "Айсинг IL" для взбивания 500 гВ наличии
230 руб./упаковка
+7 (969) 061-36-40
Магазин "Сластена"
  • +7 (999) 905-78-76
Купить

Описание

Сухая кондитерская смесь для украшения пряников и печенья Il-Айсинг в новой упаковке! ⠀

Достоинства:
— быстро сохнет
— не мигрируют цвета
— долго хранится разведенный
— идеальные сетка, текст, кружево
— нейтральный запах

⠀ Способ приготовления: Просейте. Смесь необходимо перемешать с водой в пропорции: 1000 гр смесь на 150 мл воды (граммовка зависит от нужного вам результата + 3-5 гр воды). Дать настоятся несколько минут. Взбить на средних оборотах планетарного миксера 2-4 мин. лопаткой или на более высокой скорости ручным миксером 4-8 мин. до загустения массы. Чем больше взбиваете, тем быстрее сохнет, но меньше глянца. Не перевзбейте. Переложите в емкость, накройте пленкой в контакт или плотно крышкой. Такая база может храниться в холодильнике до 14 дней. Далее массу разведите водой до нужной консистенции, при необходимости добавьте IL-Gloss. Окрасить готовую базу можно гелевыми или сухими красителями. Для получения ярких цветов, рекомендуются сухие красители. После заливки просушить пряники 5-12 часов.

⠀ Срок годности смеси 6 месяцев.

⠀ Состав: сахарная пудра, пастеризованный белок, картофельный крахмал, лимонная кислота, гуаровая камедь, мальтодекстрин, ванилин кристаллический, диоксид титана.

Сухая смесь для приготовления глазури (айсинга) для пряников, печенья, куличей.

Просто разведите 1 кг смеси 150 мл воды и получите готовую глазурь для покрытия и рисования.
Этого количества достаточно для покрытия около 50 пряников небольшого размера!

Количество воды и смеси может меняться в зависимости от области применения глазури.

Рекомендации производителя:

 

  1. Температуры воды для растворения смеси 40-50 градусов Цельсия.
  2. Смесь всыпайте в воду поэтапно, перемешивая ложкой или миксером на медленных оборотах.
  3. Для сохранения мягкости пряника рекомендуется сушить глазурь при комнатной температуре около суток. Для быстрой сушки используйте духовку в режиме конвекции - время от 10 до 45 минут.
  4. Для покрытия глазурью используйте более жидкую смесь (150-170 мл воды на 1 кг сухой смеси), для рисования - более густую (130-140 мл воды на 1 кг сухой смеси).
  5. Для придания глянцевого блеска покрытию можно использовать добавку IL-Gloss.



Состав: сахарная пудра, белок, крахмал, диоксид титана, лимонная кислота, ванилин, камедь. 

Упаковка: 500 г

Информация для заказа

  • Цена: 230 руб./упаковка