Продавец Сластена - магазин для кондитеров развивает свой бизнес на Tiu.ru 7 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Tiu.ru с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Tiu.ru
Корзина
Наличие и цены уточняйте  
Сластена - магазин для кондитеров
+79690613640
+7 (969) 061-36-40
+7 (999) 905-78-76

Кондитерский пищевой лак Confectioners Glaze 50 мл

  • В наличии

280 руб.

Минимальная сумма заказа на сайте — 500 руб.

+7 (969) 061-36-40
Магазин "Сластена"
  • +7 (999) 905-78-76
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Кондитерский пищевой  лак Confectioners Glaze 50 мл
Кондитерский пищевой лак Confectioners Glaze 50 млВ наличии
280 руб.
+7 (969) 061-36-40
Магазин "Сластена"
  • +7 (999) 905-78-76
Купить

Описание

 

Confectioners Glaze. Кондитерский лак применяется:

·        Для защиты изделия от влаги. Это особенно важно при работе с фигурками из изомальта.

Сахарные (карамельные) цветы и скульптуры, шары-пузыри и драгоценные камни, — во влажном климате слой кондитерского лака спасет их от разрушения, потери прозрачности (замутнения), деформации и распадания на части.

·        лак придания постоянного глянца на поверхностях, таких как вафельная и сахарная бумага, топперы из мастики. 

·        для придания блеска и продления жизни свежим ягодам и фруктам

·        для покрытия изделий из шоколада.  При нанесении лака на шоколадное изделие, оно должно быть комнатной температуры.

·        для придания лакового блеска деталям мастичных фигурок (глаза, волосы и губы фигурок, обувь, пуговицы, пояса, имитация сатиновых тканей и лент, бусы, пряжки, сумочки и проч.)

·        для покрытия элементов кондитерских букетов из цветочной пасты.

·        для подготовки некоторых поверхностей к росписи. Кондитерский лак создаст барьер и послужит связкой между жирной поверхностью (например, пластичного шоколада) и краской или даже белковым айсингом.

После высыхания остается прозрачным, не прилипает, выявляет интенсивность цвета декорированной поверхности.

Кондитерский пищевой лак, confectioner’s glaze – раствор пищевого шеллака на алкогольной основе

После его нанесения запах алкоголя исчезает полностью в течение пары минут, не оставляя от себя и следа


ШЕЛЛАК, смола, получаемая из выделений небольших насекомых – лаковых червецов, обитающих в Индии (Laccifer lacca). Эти насекомые в период роения садятся на ветки деревьев и питаются древесным соком. В процессе пищеварения они превращают сок в смолистое вещество, которое выделяют. Корку лака с веток собирают и подвергают измельчению, промывке и сушке для получения сыпучей лаковой массы. Именно этот лак  применяется в производстве лекарств и пищевых добавок для покрытия таблеток и капсул. Такое покрытие облегчает проглатывание (скольжение по пищеводу), защищает лекарства от попадания внутрь влаги, продлевает их срок хранения,  создает барьерную оболочку на горьких или сильно пахнущих препаратах, позволяет печатать буквы и знаки на таблетках.

В FDA (American Food and Drug Association) числится в списке неактивных ингредиентов. Лак не несет пищевой ценности (потому это не считается напрямую пищевым ингредиентом), но и не оказывает никакого влияния на наш организм. Как вошел, так и вышел.

Все мы употребляем пищевые лаки не только в виде витаминок и лекарств, но и вместе с жвачкой и многими видами конфет.

Информация для заказа

  • Цена: 280 руб.