Гель кондитерский для декорирования Бостон красный со вкусом клубники 300 г

Состав:




глюкозный сироп, вода, сахар, стабилизаторы, регуляторы кислотности, ароматизатор идентичный натуральному, консервант, краситель пищевой




Готовый к использованию в холодном виде мягкий блестящий гель со вкусом и цветом, соответствующими названию. Отлично подходят для декорирования любого кондитерского изделия, получения «мраморного» рисунка, радуги и др.



Гель имеет мягкую, пастообразную, намазываемую текстуру. Не впитывается в готовое изделие, устойчив при замораживании и оттаивании, отлично держится на любой поверхности: горизонтальной, вертикальной, сферической. Не кристаллизуется и, после стабилизации, образуют чистый, устойчивый срез.



Гель полностью готов к применению, может использоваться прямо из ведра. Можно предварительно перемешать необходимое количество геля, а затем нанести на изделие. С гелем можно работать кисточкой, шпателем, паллетой. Фрукты можно покрывать кисточкой либо путем окунания

Гели «Бостон» устойчивы на любой поверхности: горизонтальной, вертикальной, сферической. Их можно наносить на изделие шпателем либо кисточкой.

После стабилизации гель образуют чистый, устойчивый срез.
300 г