Dentro del Taller de Iris Hantverk - Hornear desde Cero

      por Amber Wilson

      La empresa de artículos para el hogar Iris Hantverk tiene sus orígenes en el movimiento laboral de Suecia a finales del siglo XIX, cuando los artesanos con discapacidad visual abogaron por su derecho a salarios justos. Lo que comenzó como una casa de trabajo y escuela de formación ahora es un fabricante reconocido a nivel mundial de herramientas y cepillos de hogar hechos a mano: objetos táctiles cuya elegancia se destaca en una era de plástico y velocidad. Hoy, Iris Hantverk sigue siendo modesta en escala, con solo 17 empleados en total, incluidos artesanos con discapacidad visual tanto en Suecia como en Estonia.

      Sara Edhäll, junto con su colega Richard Sparrenhök, es copropietaria de Iris Hantverk desde 2012. Antes de convertirse en copropietaria, Sara pasó años dentro de la empresa, sin esperar liderarla. Eso cambió cuando la empresa perdió su subsidio gubernamental y los propietarios anteriores decidieron vender.

      Fotografía de Anna Kern

      “Había trabajado en la empresa durante mucho tiempo y había pasado por todos los años difíciles con los que habíamos luchado por la rentabilidad”, recuerda. Con los empleos de los cepilleros con discapacidad visual en riesgo, tomó una decisión. “Éramos varios en la empresa que querían ver que el negocio continuara y, no menos importante, preservar los empleos de los artesanos... Al final, fuimos Richard y yo quienes compramos la empresa, y aunque fue muy difícil al principio porque no obtuvimos grandes préstamos para capital de trabajo, logramos hacer que el negocio funcionara. Se sintió muy bien.”

      En este taller, la habilidad se mide no en líneas de visión, sino en yemas de los dedos. “En muchos casos, los artesanos que tienen o tuvieron poca visión han tenido más dificultad para aprender a atar cepillos que aquellos que no pueden ver en absoluto porque han confiado más en su visión que en su sentido del tacto”, dice Sara. Ella cree que el taller refleja una verdad más amplia: “Creo que hay muchas otras formas de artes y oficios tradicionales que una persona ciega puede dominar tan bien como una persona vidente.”

      Trabajar a través del tacto también ofrece beneficios prácticos. “Un cepillo que es perforado por máquina puede perder fácilmente sus cerdas cuando la madera se agrieta o se hincha, algo que los cepillos hechos a mano no pueden hacer debido a la forma en que están atados”, explica Sara.

      Los clientes pueden sentir la diferencia antes de entenderla. “Lo que más escuchas es que son hermosos”, señala Sara. “Creo que es porque tan pocos artículos cotidianos se hacen a mano en estos días. Pero también, porque puedes ver que los productos están diseñados con cuidado y consideración por el usuario.”

      Hay una intimidad en el acto de hacer algo solo con el tacto: la idea de que la artesanía no se ve disminuida por la discapacidad, sino profundizada, que la función y la belleza pueden sostenerse en la misma mano. Después de todos estos años, la motivación de Sara sigue siendo simple. “Lo que me inspira y me impulsa”, dice, “es ver que hay tantas personas que aprecian los productos y podrían elegir un cepillo hecho de madera y materiales naturales sobre uno hecho de plástico.”

      Fotografía de Anna Kern

      Bake from Scratch se siente honrado de ser un minorista de herramientas de cocina hechas a mano de Iris Hantverk. Navega por nuestra colección de cepillos para panaderos y pasteleros, raspadores de pastelería y probadores de pasteles en bakefromscratch.com/shop. Para aprender más sobre su tradición de artesanía y explorar su línea completa de productos, visita irishantverk.se/en. Cada compra apoya a los artesanos cuyas manos crean estas herramientas heredadas.