Манхэттен в французском стиле — Выпечка с нуля

      Когда мой друг Дэвид Лебовиц опубликовал рецепт French Manhattan в своей книге Drinking French, он приготовил его с коньяком и добавил вишню в качестве гарнира, отдав дань оригиналу. В моей «слегка французской» версии, вдохновлённой его рецептом, я использую бурбон (потому что я — поклонник бурбона и люблю его сладость) и сохранил отсылку к Франции с помощью Cointreau и сладкого вермута. —Брайан Харт Хоффман

      Найдите больше рецептов coupetail в новой книге Брук Белл и Брайана Харта Хоффмана Every Day Coupetails, уже в продаже.

      На 1 порцию

      1½ унции бурбона

      1½ унции сладкого вермута

      ½ унции Cointreau или Grand Marnier

      1 дэш апельсинового биттера

      ½ чайной ложки пасты из стручков ванили

      Украшение: мараскиновая вишня, обожжённая цедра апельсина

      В смешивающий стакан добавьте бурбон, вермут, Cointreau или Grand Marnier, биттеры и пасту из ванили. Добавьте лёд и помешивайте, пока напиток не остынет. Процедите в бокал купе. При желании украсьте мараскиновой вишней и цедрой апельсина.

      Расскажите нам, как получилось!