Descubriendo la Costa Divina-Hornea desde Cero

      Pueblo tras pueblo salpican la magnífica Costiera Amalfitana desde la península de Sorrento hasta Vietri sul Mare. Si bien puede conducir y tomar autobuses pasando por las villas históricas y los lujosos hoteles, la carretera a lo largo de la costa que conecta los pueblos es estrecha y puede estar bastante concurrida durante la temporada alta, ya que todos se detienen para disfrutar de las vistas. Recomendamos basarse en un área y tomar ferries de un día a los lugares que desea visitar.

      Foto de Joann Pai

      PRUEBE LO MEJOR DE LAS PANADERÍAS LOCALES

      Ursula Ferrigno, autora de libros de cocina, escritora gastronómica, instructora culinaria y nativa de la Costa de Amalfi, compartió con nosotros algunas de sus panaderías locales favoritas.

      Siga las aventuras culinarias de Úrsula en Instagram en @ ursulaferringo.

      Pasticceria Sal De Riso

      Minori

      LAS SELECCIONES DE ÚRSULA: Pruebe la torta ricotta e pere, un pastel de ricotta y pera con una base de galleta de avellanas, y Torta Caprese, un pastel de chocolate y almendras sin harina, del pastelero Salvatore De Riso.

      salderiso.it y en Instagram en @ pasticceriasalderiso

      Pasticceria Pansa

      Amalfi

      LAS SELECCIONES DE ÚRSULA: No te pierdas la famosa Delizia al Limone, con todos los componentes debidos al limón Sfusato Amalfitano. En un cercano segundo lugar se encuentra la Sfogliatella Santa Rosa, hecha de hojaldre crujiente y rellena de sémola, ricotta y cáscara de naranja confitada. (Asegúrese de leer más sobre Pasticceria Pansa en nuestro Perfil de Panadería en la página 29.)

      pasticceriapansa.it y en Instagram en @ pasticceriapansaofficial

      Savoia Antica Dolceria

      Amalfi

      LAS SELECCIONES DE ÚRSULA: Babà al Limone, un bizcocho empapado en almíbar de limón, que es un giro de la versión tradicional empapada en ron.

      savoiapasticceria.it y en Instagram en @ savoiapasticceria

      Foto de Joann Pai

      VISITA VIETRI SUL MARE

      La hermosa ciudad de Vietri sul Mare ancla un extremo de la costa de Amalfi. Si está familiarizado con la fina cerámica italiana de la empresa VIETRI, con sede en Carolina del Norte, esta ciudad fue la inspiración y el homónimo de la fundadora Susan Gravely. Hoy en día, encontrará artesanos que todavía pintan a mano en Ceramica Artistica Solimene, que es un gran lugar para encontrar un recuerdo de fabricación local. Asegúrese de pasear por Vietri sul Mare para admirar los marcos de las puertas de azulejos de colores brillantes que decoran las tiendas de la ciudad y deténgase a almorzar y tomar un helado.

      ceramicasolimene.it

      Foto de Joann Pai

      DETÉNGASE EN UN PUESTO DE GRANIZADOS

      A medida que viaje a lo largo de la costa, encontrará varios puestos pequeños que dan la bienvenida a los transeúntes para que se detengan a disfrutar de la vista y un refrescante granizado hecho con frutas locales. Nuestro favorito fue entre Vietri sul Mare y Maiori y fue absolutamente increíble y lo más destacado de nuestro tiempo en la zona.

      Foto de Joann Pai

      ALÓJATE EN EL GRAND HOTEL EXCELSIOR VITTORIA

      Para nuestro tiempo en la Costa de Amalfi, nos basamos en Sorrento y en el Grand Hotel Excelsior Vittoria de cinco estrellas, donde vimos increíbles puestas de sol sobre el Golfo de Nápoles y el Vesubio cada noche desde la Terrazza Vittoria. El hotel acaba de ser nombrado número uno en toda Italia, y es fácil ver por qué. La entrada es la bienvenida de todos los bienvenidos mientras conduce a través de un exuberante jardín mediterráneo y un huerto de cítricos. Incluso puede ver la cosecha de cítricos para la mermelada Riserva del hotel, elaborada por el equipo culinario y envasada para que los huéspedes puedan probar la casa Excelsior Vittoria. Cuenta la leyenda que el emperador romano Augusto tenía una villa en el mismo lugar, pero desde 1834, el hotel es propiedad y está dirigido por la familia Fiorentino. Además de las excelentes comodidades y el servicio del Excelsior Vittoria, está convenientemente ubicado sobre Marina Piccola, donde llegan y salen los ferries. Incluso hay un ascensor privado para los huéspedes que conduce directamente hacia y desde el hotel, lo que facilita aún más la exploración de la zona en ferry. Si prefiere llegar con estilo, hay una plataforma de aterrizaje para helicópteros y el servicio de conserjería puede organizar un traslado desde / hacia Nápoles.

      excelsiorvittoria.com y en Instagram en @ excelsiorvittoria

      PASE UN DÍA A LO LARGO DE LA COSTA DE AMALFI CON NOSOTROS

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