De la Despensa: Crema de Mantequilla-Hornee desde Cero

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El glaseado es ese abrazo dulce y suave que eleva un pastel simple a algo verdaderamente festivo: cada rebanada tiene el poder de ser un portal a recuerdos preciados. Todavía imagino vívidamente el pastel de cumpleaños de mi infancia: una tierna esponja amarilla envuelta con crema de mantequilla estadounidense con aroma a almendras y vainilla y felizmente cubierta con una cascada de chispas. El pensamiento de