Вкусные статьи
Чернично-лимонные коржи - Выпекайте с нуля
Эти ручные лакомства обеспечивают идеальное соотношение начинки и коржа, поскольку в золотисто-коричневом тесте раскрываются драгоценные оттенки черники, идеально сочетающиеся со сливочным сыром маскарпоне и политые яркой цитрусовой глазурью. Получается 12 пирожных с чернично-лимонной начинкой, ½ стакана (113 грамм) сыра маскарпоне* комнатной температуры, 2 столовые ложки (24 грамма) сахарного песка, 1 чайная ложка (1 грамм) лимонной цедры.
Пирожные с пахтанно-апельсиновым пудингом - Выпекайте с нуля
Эти воздушные пирожные, похожие на суфле, обладают великолепным вкусовым балансом сладкой ванили и острых цитрусовых. Коржи для молочно-апельсинового пудинга: 1 стакан (240 г) цельной пахты комнатной температуры, ½ стакана (100 г) сахарного песка, разделенного пополам, 2 крупных яйца (100 г), разделенных и комнатной температуры, 2 столовые ложки (28 г) несоленого сливочного масла, растопленного на водяной бане, 2 чайные ложки (12 г) ванильной пасты, 1 чайная ложка (1 грамм)
Лепешки "Колибри" - Испечь с нуля
Эти классические булочки в южном стиле, приготовленные на скорую руку, отличаются простотой и вкусовыми качествами. В них сочетаются фруктовый вкус банана, слегка острый вкус ананаса и поджаренные хрустящие орехи пекан, что идеально сочетает в себе декаданс и легкий, свежий вкус. Покрытый классической ванильной глазурью из сливочного сыра, он будет почти похож на
Из кладовой: Сливочный крем - Испечь с нуля
Глазурь — это те сладкие, мягкие объятия, которые превращают простой торт в нечто по-настоящему праздничное. Каждый кусочек способен стать порталом к дорогим воспоминаниям. Я до сих пор живо представляю себе торт на день рождения, который я готовила в детстве: нежный желтый бисквит, покрытый американским сливочным кремом с ароматом миндаля и ванили и с удовольствием посыпанный сахарной пудрой. Мысль о
Рулетики с чесночными узелками
Мягкие, как подушка, пышные и пропитанные чесночным маслом, эти рулетики с чесночным узелком просто неотразимы.
Русский сливочный крем - Выпекаем с нуля
1 ¼ чашки (284 грамма) размягченного несоленого сливочного масла, 1 ½ чайной ложки (6 граммов) ванильного экстракта, 1 чашка (85 граммов) просеянного несладкого какао-порошка, 1 банка (396 граммов) сгущенного молока с сахаром, охлажденного в чаше стационарного миксера, оснащенного насадкой для взбивания, взбейте сливочное масло и взбивайте на низкой скорости до получения однородной массы. Медленно увеличивайте скорость миксера до
Кексы для морковного торта
Морковные кексы - это очень влажные, нежные, восхитительно пышные кексы с пряностями, покрытые бархатистой глазурью из сливочного сыра. Простой рецепт!
ЛУЧШАЯ глазурь из сливочного сыра
ЛУЧШАЯ глазурь из сливочного сыра, которая не слишком сладкая, с восхитительным ароматом ванили, и которую можно приготовить заранее. Очень простой рецепт!
Открываем для себя Божественное побережье - Готовим с нуля
Город за городом раскинулись великолепные окрестности Амальфитаны от полуострова Сорренто до Виетри-суль-Маре. В то время как вы можете проехать на автомобиле или сесть на автобус мимо этажных вилл и роскошных отелей, дорога вдоль береговой линии, соединяющая деревни, узкая и в разгар сезона может быть довольно оживленной, так как все останавливаются, чтобы проехать
Корж для пиццы Felicia - Выпекайте с нуля
Этот рецепт приготовления пиццы с хрустящей корочкой легко адаптируется и идеально подходит для любого времени года.
Домашний ресторан Фелиции - Выпечка с нуля
Ресторан Felicia's Home, расположенный высоко в горах в коммуне Пьетре на побережье Амальфи, - это не традиционный ресторан, а приглашение готовить вместе с Фелицией в ее фермерском доме 17 века Казале-де-Виво, где она выросла. Приехав сюда, у вас буквально захватит дух, когда вы увидите все это.
Углубленный курс по выпечке: Свадебный торт с клубникой и кремом - Испечь с нуля
В этом месяце в модуле "Подробная информация о выпечке" рассказывается о вечной элегантности многоуровневого свадебного торта, который является центральным элементом любого торжества.
Льежские вафли - Выпекаем с нуля
Эти вафли, приготовленные из теста, похожего на бриошь, получаются мягкими и маслянистыми, а жемчужный сахар внутри слегка тает, придавая им хрустящий вкус и сладость.
Клубничное печенье с завитушками
Клубничное печенье "Вихрь" - это мягкое и тягучее печенье с ванильным сахаром, замешанное на клубнично-сахарном тесте для печенья. Готово менее чем через 1 час!Сладости на любой вкус: вдохновение, рецепты и интересные факты о десертах
Добро пожаловать на наш сайт, посвящённый миру сладостей! Здесь вы найдёте вдохновляющие идеи для праздничных столов, советы по выбору качественных ингредиентов и рецепты самых разных десертов: от нежных кремов и воздушных меренг до насыщенного шоколада и традиционной выпечки. Мы рассказываем не только о классических угощениях, но и о современных тенденциях в кондитерском искусстве, помогая вам открыть всё разнообразие форм и вкусов.
Если вы ищете что-то особенное для своего праздника или хотите попробовать новый рецепт на выходных, наш каталог предложит вам множество вариантов. Мы публикуем подробные пошаговые инструкции и маленькие секреты от опытных кулинаров, которые помогут сделать каждое блюдо по-настоящему идеальным. Кроме того, у нас вы узнаете интересные факты о происхождении различных десертов и познакомитесь с секретами знаменитых мировых кондитеров.
Присоединяйтесь к нашему сообществу сладкоежек и кондитеров-любителей! Оставляйте отзывы, делитесь своими идеями и находите новые кулинарные открытия. Погрузитесь в мир, где каждый день может быть особым, если в нём есть немного сладости.