Вкусные статьи
Корица Грэм Кракеры - Выпечка с нуля
Посыпка хрустящего сахара турбинадо снаружи уступает место толстому и слегка слоистому внутреннему слою этих крекеров из Грэм.
Фиговые батончики - Выпечка с нуля
Фиг Ньютонсы находятся внутри ланч-боксов и пакетиков с закусками с тех пор, как их начали массово производить более 130 лет назад. Наша домашняя версия включает в себя богатое, маслянистое тесто, окружающее густую начинку из миссионерских инжиров, которые слаще и мягче других сортов инжира, а также свежую апельсиновую цедру и сок для яркости.
Фиговые батончики - Выпечка с нуля
Фиг Ньютон с тех пор, как их начали массово производить более 130 лет назад, стали неотъемлемой частью ланч-боксов и пакетиков со снеками. Наша домашняя версия включает в себя богатое, маслянистое тесто, окружающее густую начинку из миссионных инжиров, которые слаще и мягче других сортов инжира, а также свежую апельсиновую цедру и сок для яркого вкуса.
Слои вкуса - Выпечка с нуля
Слои вкуса - Выпечка с нуля
Пирог с малиновым штрейзельом - Выпечка с нуля
Малиновый штрейзельный торт Делает 1 (23-сантиметровый) торт Штрейзель: ¼ стакана (31 грамм) универсальной муки 3 столовые ложки (36 грамм) сахарного песка ¼ чайной ложки кошерной соли ¼ чайной ложки молотой корицы 2½ столовые ложки (35 грамм) холодного несоленого масла ¼ стакана (29 грамм) нарезанных пеканов Торт: ½ стакана (113 грамм) несоленого масла, размягченного 1 стакан (200 грамм) сахарного песка 2 крупных яйца (100 грамм) 1 чайная ложка (4 грамма) экстракта ванили 1½
Кекс с малиновым штрейзелем - Выпечка с нуля
Малиновый штрейзельный торт Делает 1 (23-сантиметровый) торт Штрейзель: ¼ стакана (31 грамм) универсальной муки 3 столовые ложки (36 грамм) сахарного песка ¼ чайной ложки кошерной соли ¼ чайной ложки молотой корицы 2½ столовые ложки (35 грамм) холодного несоленого масла ¼ стакана (29 грамм) нарезанных грецких орехов Торт: ½ стакана (113 грамм) несоленого масла, размягченного 1 стакан (200 грамм) сахарного песка 2 крупных яйца (100 грамм) 1 чайная ложка (4 грамма) экстракта ванили 1½
Круассаны - Выпечка с нуля
Рецепт круассанов от Николь Плю Ингредиенты Тесто ¾ стакана плюс 1 столовая ложка (193 грамма) холодной водопроводной воды 4¼ чайные ложки (13 граммов) осмотолерантных инстантных дрожжей 4 стакана плюс 2½ столовые ложки (521 грамм) универсальной муки ¾ стакана плюс 1 чайная ложка (185 граммов) холодного цельного молока ¾ стакана плюс 1 чайная ложка (98 граммов) хлебной муки 5½ столовых ложек (44 грамма) муки из цельного зерна ⅓ стакана плюс
Французские тосты Эда Кимбера с персиками в коричневом сахаре и бурбоне - Выпечка с нуля
В этом рецепте на небольшую порцию я украшаю французские тосты персиками с коричневым сахаром, которые были карамелизированы с бурбоном.
Круассаны - Выпечка с нуля
Рецепт круассанов от Николь Плю Ингредиенты Тесто ¾ стакана плюс 1 столовая ложка (193 грамма) холодной водопроводной воды 4¼ чайные ложки (13 граммов) осмотолерантных инстантных дрожжей 4 стакана плюс 2½ столовые ложки (521 грамм) универсальной муки ¾ стакана плюс 1 чайная ложка (185 граммов) холодного цельного молока ¾ стакана плюс 1 чайная ложка (98 граммов) хлебной муки 5½ столовых ложек (44 грамма) муки из цельного зерна ⅓ стакана плюс
Школа выпечки: Глубокое погружение в черничный крамбл тарт - Выпекаем с нуля
Этот тарт с черникой выглядит деревенским, имеет утонченный вкус и приносит глубокое удовлетворение, как только может лучшая домашняя выпечка.
Яблочный тарт с глинтвейном - Выпечка с нуля
Яблочный пирог с глазурью из сидра Рецепт Николь Плюе Яблочный пирог с глазурью из сидра ½ Тесто «Блитц» (рецепт ниже), раскатанное до 3 мм 1 чашка плюс 2¼ столовые ложки (227 граммов) сахарного песка 1 чашка (227 граммов) соленого масла 4 яблока сорта Грэнни Смит (900 граммов), очищенные и нарезанные на 12 кусочков Глазурь из сидра (рецепт ниже) Тесто «Блитц» 1½ чашки (340 граммов)
Основное: Ручные пироги - Выпечка с нуля
Пирожки с лимонным курдом - Выпечка с нуля
С приготовленным лимонным курдом в качестве начинки эти запеченные лимонные пирожки легко собрать.Сладости на любой вкус: вдохновение, рецепты и интересные факты о десертах
Добро пожаловать на наш сайт, посвящённый миру сладостей! Здесь вы найдёте вдохновляющие идеи для праздничных столов, советы по выбору качественных ингредиентов и рецепты самых разных десертов: от нежных кремов и воздушных меренг до насыщенного шоколада и традиционной выпечки. Мы рассказываем не только о классических угощениях, но и о современных тенденциях в кондитерском искусстве, помогая вам открыть всё разнообразие форм и вкусов.
Если вы ищете что-то особенное для своего праздника или хотите попробовать новый рецепт на выходных, наш каталог предложит вам множество вариантов. Мы публикуем подробные пошаговые инструкции и маленькие секреты от опытных кулинаров, которые помогут сделать каждое блюдо по-настоящему идеальным. Кроме того, у нас вы узнаете интересные факты о происхождении различных десертов и познакомитесь с секретами знаменитых мировых кондитеров.
Присоединяйтесь к нашему сообществу сладкоежек и кондитеров-любителей! Оставляйте отзывы, делитесь своими идеями и находите новые кулинарные открытия. Погрузитесь в мир, где каждый день может быть особым, если в нём есть немного сладости.