Вкусные статьи
Рождественское полено «Красный бархат» — рецепт с нуля
Этот вертикально собранный торт «Красный бархат» — потрясающий пример современных вариантов буш-де-Ноэль.
Итальянский кремовый торт — выпечка с нуля
Несмотря на своё название, итальянский кремовый торт — типичный традиционный праздничный торт юга США.
13 праздничных печений со всего мира — выпекайте с нуля
От солнечного архипелага Филиппин до продуваемых ветрами Британских островов мы составляем подборку наших любимых праздничных печений со всего мира.
Миндально-пекановые бискотти — рецепт с нуля
Эти печенья опровергают стереотип о хрустящих, ломких бискотти. Мягкие и тающие во рту, эти бискотти обладают двойной ореховой насыщенностью благодаря молотым жареным пеканам и миндальному экстракту, после чего их покрывают яркой белой глазурью. Миндально-пекановые бискотти Выход: примерно 38 печений 2 чашки (250 грамм) муки общего назначения 2/3 чашки (75 грамм) тонко молотых жареных
Итальянское радужное печенье — выпечка с нуля
Напоминающие итальянский флаг, эти итальянские радужные печенья на самом деле были созданы в США тоскующими по родине итало‑американскими пекарями, чтобы в праздничные дни почтить свою родину.Батончики «Пища богов» — Выпечка с нуля
В праздничный сезон на Филиппинах эти усыпанные грецкими орехами и финиками батончики «Еда для богов» выпекают, чтобы подарить близким.
Касадиньос — выпечка с нуля
Название Casadinhos происходит от португальского слова, означающего «женатые»; эти печенья‑сэндвичи являются неотъемлемой частью бразильских свадеб.
Печенье «Колачки» с джемом — приготовление с нуля
Это печенье драгоценных оттенков состоит из нежного теста на основе сливочного сыра, завернутого вокруг ваших любимых густых варений или джема и присыпанного сахарной пудрой.
Кленово-пекановые булочки «Медвежьи лапы» — выпечка с нуля
Эти кленово-пекановые «Bear Claws» — идеальное лакомство для вашего праздничного стола, приготовленные из слоёного, маслянистого теста Rough Puff, сделанного с использованием несолёного сливочного масла Plugrá® премиум‑европейского стиля. Начинены сладкой смесью муки пекана и миндаля, кленового сиропа и ноткой кленового экстракта, затем завершены струйкой кленовой глазури и
Ругелах в новом прочтении: пять вкусных новых вариантов — Выпечка с нуля
Ругелах восходят к многовековым традициям ашкеназской еврейской выпечки. Их название происходит от идишского слова «rugel», означающего «маленький виток», что отсылает к их свернутой форме.
Шоколадный ругелах на дрожжах — выпечка с нуля
Из этого дрожжевого теста для ругелах получается лёгкая выпечка, похожая на бриошь.
Ругелах с лимоном и маком — выпечка с нуля
Из молотых маковых семян готовят густую пасту, варя их с молоком, сахаром и лимонной цедрой — техника, заимствованная из центральноевропейской выпечки.
Ругелах с абрикосом и миндалём — Выпечка с нуля
Кислотность абрикоса пробивает насыщенность миндаля, придавая яркость на фоне кислинки теста ругелах.
Ругелах с посыпкой — выпекаем с нуля
Снаружи — игривый, а в душе — точный. Начинка — просто сливочный сыр, подслащённый сахаром; при выпечке он превращается в мягкий, слегка кисловатый слой внутри теста.Сладости на любой вкус: вдохновение, рецепты и интересные факты о десертах
Добро пожаловать на наш сайт, посвящённый миру сладостей! Здесь вы найдёте вдохновляющие идеи для праздничных столов, советы по выбору качественных ингредиентов и рецепты самых разных десертов: от нежных кремов и воздушных меренг до насыщенного шоколада и традиционной выпечки. Мы рассказываем не только о классических угощениях, но и о современных тенденциях в кондитерском искусстве, помогая вам открыть всё разнообразие форм и вкусов.
Если вы ищете что-то особенное для своего праздника или хотите попробовать новый рецепт на выходных, наш каталог предложит вам множество вариантов. Мы публикуем подробные пошаговые инструкции и маленькие секреты от опытных кулинаров, которые помогут сделать каждое блюдо по-настоящему идеальным. Кроме того, у нас вы узнаете интересные факты о происхождении различных десертов и познакомитесь с секретами знаменитых мировых кондитеров.
Присоединяйтесь к нашему сообществу сладкоежек и кондитеров-любителей! Оставляйте отзывы, делитесь своими идеями и находите новые кулинарные открытия. Погрузитесь в мир, где каждый день может быть особым, если в нём есть немного сладости.