Вкусные статьи

Кленово-пекановые булочки «Медвежьи лапы» — выпечка с нуля

Эти кленово-пекановые «Bear Claws» — идеальное лакомство для вашего праздничного стола, приготовленные из слоёного, маслянистого теста Rough Puff, сделанного с использованием несолёного сливочного масла Plugrá® премиум‑европейского стиля. Начинены сладкой смесью муки пекана и миндаля, кленового сиропа и ноткой кленового экстракта, затем завершены струйкой кленовой глазури и

Ругелах в новом прочтении: пять вкусных новых вариантов — Выпечка с нуля

Ругелах восходят к многовековым традициям ашкеназской еврейской выпечки. Их название происходит от идишского слова «rugel», означающего «маленький виток», что отсылает к их свернутой форме.

Шоколадный ругелах на дрожжах — выпечка с нуля

Из этого дрожжевого теста для ругелах получается лёгкая выпечка, похожая на бриошь.

Ругелах с лимоном и маком — выпечка с нуля

Из молотых маковых семян готовят густую пасту, варя их с молоком, сахаром и лимонной цедрой — техника, заимствованная из центральноевропейской выпечки.

Ругелах с абрикосом и миндалём — Выпечка с нуля

Кислотность абрикоса пробивает насыщенность миндаля, придавая яркость на фоне кислинки теста ругелах.

Ругелах с посыпкой — выпекаем с нуля

Снаружи — игривый, а в душе — точный. Начинка — просто сливочный сыр, подслащённый сахаром; при выпечке он превращается в мягкий, слегка кисловатый слой внутри теста.

Классические ругелах — выпечка с нуля

Гениальность ругела́х заключается в тесте: равные части сливочного масла и сливочного сыра, перемолотые короткими импульсами до объединения.

Мягкое тыквенное печенье — приготовление с нуля

Отпразднуйте уютные ароматы сезона этими неотразимо мягкими тыквенными печеньями, которые становятся особенно вкусными благодаря начинке Bonne Maman® Pumpkin Pie Filling. Этот рецепт превращает классическое тепло пряностей для тыквы в пушистое, мягкое печенье, покрытое роскошной глазурью из сливочного сыра. Независимо от того, печёте ли вы их для осенней встречи или праздничной вечеринки, или просто вам хочется

Наши 5 самых любимых рецептов брауни — Выпечка с нуля

Войти

Шоколадный тарт с мятой — испечь с нуля

Отпразднуйте праздники эффектным десертом, сочетающим насыщенный шоколад, праздничную мяту и идеальную, гладкую начинку, похожую на заварной крем. Этот шоколадно-мятный тарт использует кукурузный крахмал Argo® для шелковистого, стабильного заварного крема и светлый кукурузный сироп Karo® в покрытии из маршмеллоу, чтобы создать воздушные, блестящие пики, которые прекрасно держат форму. Сверху — домашнее маршмеллоу.

Овсяное печенье с глазурью

Эти домашние овсяные печенья мягкие, жевательные и покрыты ванильной глазурью, навевающей носталью. В них тёплые пряности, и их так легко приготовить — ваши друзья и семья будут в восторге!

Печенье-сэндвич «Красный бархат» — выпекаем с нуля

Нежные печенья «красный бархат» окружают начинку из сливочного сыра с лёгкой кислинкой.

Имбирное печенье

Эти мягкие имбирные пряники с тёплыми пряностями прекрасно держат форму и идеально подходят для украшения! Они наверняка станут любимым праздничным лакомством.

Соберите идеальную праздничную коробку с печеньем: наши лучшие рецепты — Bake from Scratch

Нет ничего радостнее (или вкуснее), чем собирать праздничную коробку с печеньем.

Сладости на любой вкус: вдохновение, рецепты и интересные факты о десертах

Добро пожаловать на наш сайт, посвящённый миру сладостей! Здесь вы найдёте вдохновляющие идеи для праздничных столов, советы по выбору качественных ингредиентов и рецепты самых разных десертов: от нежных кремов и воздушных меренг до насыщенного шоколада и традиционной выпечки. Мы рассказываем не только о классических угощениях, но и о современных тенденциях в кондитерском искусстве, помогая вам открыть всё разнообразие форм и вкусов.

Если вы ищете что-то особенное для своего праздника или хотите попробовать новый рецепт на выходных, наш каталог предложит вам множество вариантов. Мы публикуем подробные пошаговые инструкции и маленькие секреты от опытных кулинаров, которые помогут сделать каждое блюдо по-настоящему идеальным. Кроме того, у нас вы узнаете интересные факты о происхождении различных десертов и познакомитесь с секретами знаменитых мировых кондитеров.

Присоединяйтесь к нашему сообществу сладкоежек и кондитеров-любителей! Оставляйте отзывы, делитесь своими идеями и находите новые кулинарные открытия. Погрузитесь в мир, где каждый день может быть особым, если в нём есть немного сладости.